Königskrabbe / King Crab

Die Königskrabbe (auch Kamtschatka-Krabbe) sollte nach ihrer kulinarischen Klasse richtigerweise „Kaiserkrabbe“ heißen, da Sie die absolute Krönung im Edelkrebsreich darstellt. Selbst Hummer, Lobster und Riesengarnele müssen im Vergleich mit dieser exklusiven Köstlichkeit zurücktreten. - Das Fleisch der Königskrabbe zeichnet sich durch seine sehr feine Struktur aus, und ist geschmacklich dem Hummer ähnlich aber an Köstlichkeit unübertroffen. Nur durch unsere erfahrenen Einkäufer können wir Ihnen diese Spezialität anbieten, da der überwiegende Teil des Fangs nach Japan exportiert wird, da dort deutlich höhere Preise für die Krabben gezahlt werden.

Eines der spektakulärsten Produkte in unserem Sortiment. Diese Krabbenbeine mit Schere haben drei ca. 16 cm lange Beine und in der Regel einen Scherenarm mit einer großen fleischigen Schere an seinem Ende. Sie sind gekocht und verzehrfertig, so dass Sie sie direkt nach dem Auftauen essen können (selbstverständlich können Sie sie auch erhitzen, wenn Sie sie warm essen möchten). Die Schale ist biegsam und lässt sich leicht mit der Schere schneiden.