Frische & Qualität bei LobsterKing.de

Frische & Qualität

Frische und Qualität

 

Frischer als frisch

Das Team von Lobsterking kommt aus dem Norden. Als Küstenbewohner wissen wir, worauf es bei Fisch und Krustentieren ankommt. Zuverlässige Fischer mit Augenmerk auf Qualität und Frische sowie schnelle Lieferwege sind das A und O.

 

Ihre Bestellung ist bei uns in guten Händen. Denn wir wissen auch: Der Kauf von Fisch, Krustentieren und Muscheln ist Vertauenssache. Und wir sind stolz darauf, dass viele Kunden mit gehobenen Ansprüchen auf unsere Tiefkühlware setzen. Sie können sicher sein, dass unsere Produkte zu den besten gehören, die Sie am Markt bekommen können.

 

Tiefkühlware? Tiefkühlware! Fachleute aus der Gastronomie schwören darauf - und sie wissen warum. Für Sie zusammengetragen haben wir hier einige Stimmen aus der Fachwelt.

 

 


"Frischer als aus der Tiefkühltruhe landet kein individuell oder handwerklich
verarbeitetes Seefischprodukt auf dem Teller des Verbrauchers."

Prof. Dr. Jörg Oehlenschläger
(Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, www.mri.bund.de)


"Natürlich gibt es Unterschiede zwischen frischer und tiefgekühlter Ware,
denn zumeist ist die tiefgekühlte frischer als die sogenannte frische."

Peter Sikorra
(Küchenchef des Hamburger Hotels Grand Elysée, Interview unter www.hotelier.de)


"Diese Garnelen werden direkt auf dem Schiff eingefroren.
Frischer geht's nicht."

Alexander Herrmann
(Sternekoch, bekannt u.a. aus dem "Kochduell", greift bei Garnelen gern auf Tiefkühlware zurück, Interview unter www.br.de)