Entenbrust ist eine Delikatesse, die richtig zubereitet besonders köstlich ist. Mit deftigen Saucen oder pur gebraten, mit Gemüse, Kartoffeln und edlen Weinen ist die Spezialität eine gute Wahl für besondere Anlässe und für Feiertage.
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Information
Frz. Barbarie-Entenbrustfilet (aus Freilandhaltung, Frankreich), 600-700g
Produktmerkmale Barbarie-Entenbrustfilets:
- Bestehend aus einem großen (circa 600-700g) oder zwei kleineren Entenbrust-Filets (circa 300-400g)
- Aus Freilandzucht
- Roh, ausgelöst und schockgefrostet
- Mit Haut
- Ohne Knochen
Bei Lobsterking bezahlen Sie immer nur für eine Portion von 600 Gramm. Das durchschnittliche Gewicht unserer Entenbrust beträgt jedoch 600 bis 700 Gramm.
Lateinischer Name | Anas platyrhynchos spp. | ||||||||||||
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Verkaufsgewicht | 600 g - 700 g | ||||||||||||
Herkunftsland | Frankreich | ||||||||||||
Fanggebiet / Ursprungsland | Frankreich | ||||||||||||
Lagerung | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern | ||||||||||||
Schutzglasur | 0 % | ||||||||||||
Brennwert / 100g | 883 kJ / 211 kcal | ||||||||||||
Fett / 100 g | 15,2 g | ||||||||||||
davon gesättigte Fettsäuren / 100g | 5,04 g | ||||||||||||
Kohlenhydrate / 100g | 0 g | ||||||||||||
davon Zucker / 100g | 0 g | ||||||||||||
Eiweißgehalt / 100g | 17,42 g | ||||||||||||
Salzgehalt / 100g | 0,056 g | ||||||||||||
Nährwerte | Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 0 % Brennwert / 100 g: 883kJ / 211kcal Fett / 100 g: 15,2g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 5,04g Kohlenhydrate / 100 g: 0g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 17,42g Salzgehalt / 100 g: 0,056g Verkaufsgewicht: 600g-700g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt | ||||||||||||
Zutaten | Barbarie Entenbrust | ||||||||||||
Haltbarkeit | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage | ||||||||||||
Sicherheitswarnung | Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. | ||||||||||||
Rezeptidee | Entenbrust-Braten- Zutaten -
- Zubereitung -
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Hinweis | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |